D’autres manières de présenter le peanut butter à essayer

Redécouvrez toute la saveur et les bienfaits du peanut butter. Changez votre manière d’y goûter et de le présenter. Cela étonnera aussi vos convives. De quoi assurer la réussite de vos réceptions, vos apéros ou encore les goûters des enfants. Voici donc quelques idées de recettes à base de beurre de cacahuète à ne pas bouder. Voici 3 idées de recettes pour redécouvrir le peanut butter, sa saveur et profiter de ses bienfaits. Lisez notre article pour plus de détails.

Les cookies au peanut butter

Les cookies au peanut butter sont les préparations par excellence. Ils séduisent les petits et les grands. Ils se conservent quelques jours. Et, ils sont parfaits pour les goûter ou les petits-déjeuners. Pour la recette, vous aurez besoin de :

·         150 gr de sucre de cassonade

·         50 gr de beurre douc

·         60 gr de beurre de cacahuète crunchy de préférence

·         1 Œuf

·         1 c.à.c d’extrait de vanille

·         150 gr Farine et 1 c.à.c de levure

·         Et, un peu de chocolat noir si vous le souhaitez.

Voici les étapes de préparation :

·         Mettez le four à 160 ° afin de le préchauffer

·         Mélangez le beurre et le sucre dans un cul de poule. Puis, ajoutez le peanut butter. Battez jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.

·         Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille.

·         Puis, versez la levure et la farine.

·         Enfin, ajoutez le chocolat noir que vous avez cassé en gros morceaux vulgaires.

·         Prenez ensuite, une cuillère à soupe pour doser les pâtes. Créez une boule et mettez sur du papier de cuisson. Écrasez légèrement avec la paume de la main.

Pour avoir une texture agréable et fondante, voici les astuces :

·         Choisissez du peanut butter de compétition. Les grandes marques proposent des recettes sans produits controversés et savoureux en bouche.

·         Ne mélangez pas trop votre pâte. Une fois tous les ingrédients ajoutés, passez à la prochaine étape.

Le smoothie à la banane et au peanut butter

Le smoothie à la banane et au peanut butter est parfait pour commencer la journée ou pour les pauses goûter. Pour cette préparation, vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients :

·         2 bananes, de préférence surgelées pour une meilleure texture

·         30 à 50 cm de lait

·         3 c.à.s de peanut butter creamy

Vous pouvez pimper un peu la recette avec :

·         Des flocons d’avoine

·         Des graines de lin, de chanvre ou de chia

·         Un peu de cacao en poudre non sucrée

·         Un peu de cannelle

·         Un peu de sucre

Bref, elle peut être personnalisée aux goûts. En tous les cas, la préparation ne prendra que 5 minutes. Et, elle sera toujours la même. Versez tous les ingrédients dans votre mixeur. Puis, mixez jusqu’à obtenir une texture liquide, mais homogène.

Le tofu mariné au beurre de cacahuète et aux épices

C’est une recette que l’on recommande pour les végétariens. Saveur et texture seront aux rendez-vous. Et, pour ce faire, procurez-vous :

·         Du tofu ferme ou extra ferme

·         De la fécule de maïs

·         Du peanut butter creamy de préférence

·         Du tamari

·         Un peu de vinaigre de ri

·         De la sauce Sriracha

·         Du sucre roux

·         Du gingembre

·         Et un peu d’eau.

Commencez votre recette. Préchauffez le four à 200 °. Puis, enlevez les excédents d’eau dans les tofus. Pressez-les fermement sur une serviette. Versez-les ensuite dans un vol avec les fécules de maïs. Étalez le mélange sur du papier sulfurisé et une plaque. Mettez au four pendant 20 ou 25 minutes. Vous aurez une texture croustillante. Retournez à mi-cuisson pour bien dorer les deux côtés.

Dans un bol, versez le beurre de cacahuète, le vinaigre de ri, le tamari, la sauce sriracha, le sucre, le gingembre et l’eau. Versez-y les tofus. Préparez des nouilles en accompagnement. Et, servez pour étonner vos invités. C’est une recette facile à réussir, même pour les novices en cuisine.